Van vangst naar tafel: Fiskeläge op Gotland – Katthammarsvik Fiskeläge

Fiskeläge Katthammersvik Fiskeläge Gotland Kodak Ektar Leica M Elmarit 2.8 28 asph

Van vangst naar tafel: Fiskeläge op Gotland – Katthammarsvik Fiskeläge

Eigenlijk voel je je goed in Katthammarsvik, deze kleine kustplaats. Maar als we door de Katthammarsvik Fiskeläge lopen, die zich aan de kleine haven bevindt, wordt ons al snel duidelijk dat dit een van de mooiste Fiskeläge op Gotland is.

Een kleine rokerij en een klein stijlvol restaurant in de Katthammarsvik Fiskeläge trekken vakkundig de lijn van de producent naar de consument, waar verse vis naar de tafel komt.

De Katthammarsvik Fiskeläge is al lang een culinaire bestemming geworden. Maar zoals bij de meeste Fiskeläge op Gotland, ligt de Katthammarsvik Fiskeläge niet aan de kant van de weg, je moet de reeds bestaande paden verlaten.

We kregen in het nabijgelegen Östergarn de tip om in die richting te rijden en na een verblijf in de Katthammarsvik Fiskeläge bezoeken we noodzakelijkerwijs het bovenliggende natuurreservaat met zijn wilde romantische plateau.

Maar nu zijn we in een van de ongeveer 150 Fiskeläge op Gotland, in eerste instantie lijkt de Katthammarsvik Fiskeläge uitgestorven te zijn. Op de nabijgelegen parkeerplaats hebben de kampeerders hun schotelantenne verlengd en hun draaibare stoelen naar binnen gedraaid. Elk zijn programma.

De kleine vis-taverne van de Katthammarsvik Fiskeläge zou een uniek alternatief kunnen bieden voor een duik in het leven van de Gotland en de hedendaagse Fiskeläge op Gotland. De heerlijk bereide vis werd kort daarvoor gebracht met een van de kleine boten in de aangrenzende haven en rookte hier vers in de Katthammarsvik Fiskeläge, nu droogt in de avondzon het vistuig.

We zijn misschien hier in de Katthammarsvik Fiskeläge en beseffen dat er nog steeds een wereld is waarin je niet wordt gedreven, waarin je bescheiden gelukkig kunt zijn zonder consumptie, vrij van drukte en stress. Elke mobiele telefoon zou hier last van hebben.

De donkerbruin geschilderde roeiboten, hun peddels liggend in de lengte over de bootbanken, de vissershutten van de Katthammarsvik Fiskeläge geschilderd in fris rood, versierd met dergelijke typische voorwerpen uit het dagelijkse leven van de vissers, alles heeft zijn plaats.

Een zwoele avondwind waait over de kust en we genieten van een glas rode wijn, een vers bereide vis, zittend op een van de waardige grijze houten banken en voelen dit huiselijk, deze ongelooflijk levendige en oprechte, die de Katthammarsvik Fiskeläge uitstraalt. Hier zijn we even thuis aangekomen, hier, in de Katthammarsvik Fiskeläge.

De afbeeldingen zijn analoog aan de Leica Summilux 1.4 50 asph. gefotografeerd op Kodak Ektar.

Leave a Comment