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Le long du Gendarmstien: Le Vibæk Mølle près de Horuphav

Le petit village de moulins de Vibæk Mølle est situé directement à Høruphav près de Skovby près de Sønderborg (Sonderborg). Le Høruphav, quant à lui, est une branche du fjord de Flensburg, le long de la côte duquel court le populaire Gendarmstien. Les gendarmes aux frontières surveillaient autrefois la frontière avec l’Allemagne sur ses chemins.

Aujourd’hui, les deux peuvent être découverts: à la fois le Gendarmstien, le sentier de randonnée longue distance le plus populaire du Danemark, et la cour historique avec un moulin à vent et un moulin à eau. Nous avons actuellement parcouru le Gendarmstien et malgré cela, nous nous arrêtons toujours à Vibæk Mølle. Aujourd’hui est même une journée d’action.

L’emplacement de Vibæk Mølle

La zone de Vibæk Mølle, le moulin à eau de Vibæk, appartient à Vibøge / Sydal. Le petit Mühlenhof est bien protégé du vent et des intempéries par les pentes environnantes et se trouve dans un cadre pittoresque et pittoresque. Le moulin est le seul des dix moulins à eau alsaciens de la région. Aujourd’hui, Vibæk Mølle a été restauré avec amour dans toute sa beauté. On dirait que l’agriculteur vient de faire ses courses et est sur le point de retourner travailler.

Où se trouve Vibæk Mølle?

Selon la direction à partir de laquelle vous commencez le Gendarmstien, le tour du moulin se situe sur la première ou la dernière étape du circuit de 84 kilomètres. Mais vous pouvez bien sûr aussi venir en vélo ou en voiture depuis Sonderburg / Sønderborg et suivre le petit panneau juste avant Skovby jusqu’à la mer Baltique. La distance de Høruphav est à seulement quatre kilomètres. Ensuite, une route étroite traverse le milieu des champs de maïs, qui prospèrent à flanc de colline vers la côte.

Les Knicks, tels que nous les connaissons dans le nord de l’Allemagne, protègent les champs des vents violents et nous protègent du soleil brûlant. Le petit village moulin de Vibæk est situé dans une dépression, près d’un petit lac et d’un ruisseau presque discret. Mais l’eau était juste pour installer une usine de mouture du grain ici.

L’histoire du petit village moulin

Vibæk Mølle est entré en service en 1756. Auparavant, il y avait un moulin plus en amont, le Vibækken, près de Mulhuse au XVIe siècle. Le Vibækken prend sa source à environ huit kilomètres plus au nord et se jette dans Høruphav près de l’ancien terminal naval de Taskland.

Mais il y avait des raisons très pratiques de le déplacer plus bas et de créer un nouvel étang de moulin ici: à cette époque, les transports se faisaient uniquement à cheval et en charrette sur des routes non goudronnées ou en bateau ou en bateau le long de la côte. Le nouvel emplacement était beaucoup plus proche d’une jetée à Høruphav et il a fallu moins de 500 mètres pour envoyer la farine sur son chemin. Taskland Kro était le point de rencontre des marins et des emballeurs qui chargeaient la farine des voitures tirées par des chevaux sur leurs barges.

D’autre part, le petit ruisseau offrait également une hauteur de chute plus élevée et donc beaucoup plus de puissance sur la roue hydraulique actionnée. L’eau était définitivement un problème, car le bétail en avait besoin pendant les mois d’été. En hiver, cependant, il y en avait assez.

L’effort a été fait pour analyser scientifiquement l’âge du bois utilisé dans le Vibæk Mølle. Il a été constaté que le bois de la roue du moulin et des roues dentées avait déjà été coupé en 1550. Alors peut-être que le bois ou l’un ou l’autre des composants d’un ancien moulin était encore utilisé.

En 1832, un moulin à vent supplémentaire a été construit au-dessus de Vibæk Mølle. Le manque d’eau pendant les mois d’été jusqu’à la saison des récoltes a continué à provoquer des pannes, que l’éolienne pourrait désormais compenser.

En 1938, Vibæk Mølle a cessé ses activités. Il y avait maintenant des systèmes plus modernes qui étaient principalement indépendants du niveau d’eau. Cela comprenait également des moulins à vent plus modernes.

Dès le début, le Vibæk Mølle a été conçu comme un moulin héréditaire pour le roi danois. Le meunier et sa famille ont été autorisés à faire fonctionner ce système et même à le lui transmettre. Tout ce qu’il avait à faire était de respecter tous les délais, de payer tous les frais et taxes à temps, et d’entretenir et d’entretenir convenablement l’usine.

Avec la guerre perdue contre la Prusse en 1864, l’île d’Als était désormais également sous l’influence de l’Empire allemand. Cela a également mis fin au contrat d’héritage avec le roi et Vibæk Mølle est entré dans la propriété privée.

À propos de la vie à la ferme

Le village du moulin de Vibæk Mølle, également appelé Møllegården (ferme du moulin), se compose d’une grande variété de bâtiments. Au sommet de la rue étroite se trouve le moulin à vent qui a été ajouté plus tard.

Vibæk Mølle comprend également naturellement le moulin à eau éponyme avec sa boîte de vitesses élaborée et le système de broyage avec entonnoirs de remplissage. A côté se trouvent l’écurie et un petit atelier de jardin. Juste en face se trouve la grande ferme avec une dépendance derrière elle, composée d’une grange, d’un garage pour l’entraîneur, d’une petite porcherie et d’une petite boulangerie.

Au nord-ouest se trouve l’étang du moulin, qui offrait l’approvisionnement en eau le plus étendu et le plus uniforme possible.

Un moulin comme Vibæk Mølle était en grande partie autosuffisant. Il fallait donc entretenir les voitures et les wagons, réparer les outils de la ferme et chausser les chevaux. Il y avait aussi une salle de séchage pour les céréales et le malt.

Une caractéristique typique de cette région est la petite maison de sable. Dans ce sable a été séché, qui a ensuite été utilisé pour nettoyer les sols des bâtiments.

Pendant ce temps, des paniers étaient tissés, le linge était lavé à l’extérieur sur un flotteur, cousu et la pâte à pain était poussée dans le four à charbon.

Le Vibæk Mølle aujourd’hui

Avec l’abandon du Vibæk Mølle, l’installation est devenue de plus en plus délabrée. En 1983, un pyromane a mis le feu au moulin à vent du village du moulin de Vibæk Mølle. Il a brûlé au sol. Une rareté dans toute la région a ainsi été détruite.

Lorsque Vibæk Mølle est entré en possession d’une fondation en 1987, elle a été largement restaurée et en partie reconstruite les années suivantes. Soudain, il était à l’état neuf.

Seul le moulin à vent manquait. Ils ont cherché dans tout le Danemark jusqu’à ce qu’ils trouvent ce qu’ils cherchaient en Zélande. Finalement, un moulin à vent avait été trouvé qui tiendrait sur les fondations préservées du Vibæk Mølle. Le Niløse Mølle près de Dianalund a été démantelé en 1995, démantelé en pièces détachées et reconstruit dans la petite ville de l’usine de Vibæk Mølle. Le 30 avril 1996, ce travail était terminé. Ce qui manquait encore, c’était le chapeau et les ailes. L’argent a été collecté au cours des années suivantes et donc en 2008, le chapeau a été mis sur le moulin à vent.

Plus d’informations sur Vibæk Mølle

Le moulin entier de Vibæk Mølle est accessible pendant les mois d’été. Le système technique du moulin à eau avec son engrenage en bois passionnant peut également être consulté.

De plus, il y a toujours des journées d’activités pendant lesquelles de l’artisanat et de l’artisanat sont proposés. Ensuite, il y a aussi des plats délicieux, des boissons, de la musique et une bonne humeur. Les profits vont entièrement au travail bénévole pour maintenir l’installation.

Nous recommandons à tous ceux qui souhaitent plus d’informations le site officiel de Vibæk Mølle